日比谷通り新橋店オーナー
株式会社TKJ　代表取締役　藤澤達也様

チェゴヤへの加盟のきっかけは？

私は以前からチェゴヤのファンで自分でもこの様なリーズナブルな飲食店をいずれは経営してみたいと思っていました。そんな折に以前五反田で青果販売をしていた知人からチェゴヤ本部の評判を聞きました。チェゴヤはフランチャイズ加盟店に対して一生懸命親身にやってくれると地元界隈でも有名だとの話しを聞き、思い切って本部に連絡を入れてみました。

加盟をした感想は？

私は不動産業を本業にしており飲食店に関しては全くのシロウトでした。しかしチェゴヤ本部の方が開店準備から店舗スタッフの教育まで非常に丁寧に対応していただき、なおかつオーナーである私が開店までの流れを理解できるまで親切に何回も説明してくれました。
後日談ですが他のFC加盟店を運営している知人に聞いた所によりますと通常他のFC本部は淡々と物事を機械的に進めていくらしく、私が体験したチェゴヤの例を話した所、そんなオーナー思いのフォローアップ体制は聞いた事が無いと目を丸くしていました。
本部と加盟店が一丸となる体制によって店舗もスムーズに軌道に乗せる事ができました。
開店して半年にも満たないですが、すでに2店舗目の出店が決まりました。今後も本部と連携して地域の皆様にあたたかい韓国家庭料理を提供していきたいと思います。

スマーク伊勢崎店オーナー
株式会社せきぐち　代表取締役　關口信行様

チェゴヤへの加盟のきっかけは？

私は石材会社を経営しており、職業柄、年に何回も中国や韓国へ石材の買い付けで出張する事も多く、中国料理や韓国料理等は本場の有名店を数多く食べまわっており、知人などは外国旅行の際、必ず私に旅行先のおいしい店を尋ねる程の自他共に認める韓国料理の「グルメ」でした。そんな中、東京で会合があった時に何気無く入ったチェゴヤ五反田本店でスンドゥブチゲを一口食べた瞬間、あまりの旨さにグルメの私の体が震え「旨い！！この業態は必ず流行る！！」と思いました。その当時は韓国料理というと焼肉屋か高級宮廷料理でした。
そんな中、本格家庭料理を安く、かつ高級店より特段旨く、アットホームな雰囲気で食べられるチェゴヤの魅力を北関東で広めていきたいと思い加盟しました。

加盟をした感想は？

スマーク伊勢崎店が順調に商業施設内で収益を上げていった為、開店後1年で2店舗目を出店するに至りました。飲食事業部の確立につきましても本部が的確なサポートをしてくれたお陰で、驚くほど短期間で組織体制が構築でき、今では石材事業に並ぶ会社の中核となるべく、飲食事業部の成長が日々の楽しみとなっております。
チェゴヤは幅広い客層に支持される業態である為、商業施設内においても高い収益を見込めるモデルだと思います。

東急百貨店たまプラーザ店オーナー
エフディ株式会社　代表取締役　古久保能司様

チェゴヤへの加盟のきっかけは？

当社は内装工事業者で、チェゴヤ加盟店様の内装工事を数店舗担当した事もあり、日常的に直接チェゴヤ加盟店店舗のオーナー様とお話しする機会がありました。私が間近で、より近い立場で見た感想ですが、チェゴヤは他FC本部さんと比較しても、とても親切であり加盟店との距離も近く安心して頼れる本部だと思います。チェゴヤ加盟店様の現場の声を聞き自分たちでもやってみたくなり加盟しました。

加盟をした感想は？

やはり私が思っていた通りの安心して頼れるフォローアップ体制でした。スタッフの面接から従業員教育まで飲食店の経験が皆無な当社にとっては一番の心配事でしたが、店長研修から店舗でのスタッフの教育訓練まで全て本部のマネージャーが直接店舗に入って指導をしてくれました。開店後のフォローも万全で、店長と本部マネージャーの連絡が行き届いているので店舗でも一人で悩むこと無く安心して店舗運営ができています。安心して頼れる本部を選ぶ事ができとても満足しています。現在すぐにでも地元の溝の口辺りでも2店舗目を早急に出店したいと思い探している位です。